中药材趁鲜切制专家|陕西省功能食品工程技术研究中心 副主任王萌
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姓名：王萌，性别：女，出生年月：1988年4月，籍贯：山西，民族：汉族，政治面貌：党员
工作单位及现任职位
陕西省功能食品工程技术研究中心 副主任
社会团体及职务
陕西省食品科技学会营养健康食品专业委员会 主任
工作经历及专业研究领域
2014.7-2022.8 西安金牛生物工程有限公司 从事功能食品技术开发及成果转化工作，任技术部部长
2022.9-至今 西安西大生命科学与健康研究院有限公司 从事功能食品技术开发及成果转化工作，技术总监
获得奖励及荣誉
主要代表性成果：
1、获得陕西省三秦英才特殊支持计划人才，产业领军人才；
2、获得西安市高层次人才
3、王萌（6/6）：《稀有人参皂苷的生物制造及其应用》；陕西省人民政府，陕西省科学技术发明奖一等奖，证书号：2021-F-213036-1-R06（范代娣、马晓轩，段志广、马沛、刘彦楠、王萌）
4、承担地方标准编制（山茱萸、漆籽油）
5、威海人才协会特聘专家
6、西安外事学院特聘教授